Metzgerei Meindl

2016

Auf Initiative von Bürgermeister Heinz Pollak besuchte der Landtagsabgeordnete Alexander Muthmann die in Waldkirchen alteingesessene Metzgerei Meindl.

Der Meindl "Metzger-Wirt" ist das Haus mit der ältesten Familientradition in Waldkirchen und bayerischen hausgemachten Schmankerln. Aber trotzdem modern und nicht "verstaubt". Die Inhaberfamilie geht mit der Zeit.
Metzgerei und Wirtshaus - das passt zusammen, so die einhellige Meinung der beiden Politiker.

Von Anfang an gehört zu den Grundsätzen dieses Betriebes die Philosophie der Qualität, die handwerkliche Verarbeitung, die Verwendung natürlicher Zutaten und edler Naturgewürze.

Wie überall, hat auch bei der Firma Meindl modernste Technik Einzug gehalten. Geblieben aber sind die traditionellen Zubereitungsarten für die einzelnen Artikel und die strikte Einhaltung und Pflege familienspezifischer Rezepturen wie beispielsweise bei unserem Geräucherten nach altem Hausrezept.

Der Metzger stellt über 100 Sorten Wurst und 10 Sorten Schinken her. Schlachtfrisch, kesselfrisch, rauchfrisch!

http://www.metzgerei-meindl.de

 

 

 

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